業務用の肉を通販で購入する時の注意

お肉も高級なお肉は普段使いできないので、特別な時にしか食べないことが多いですが、野菜炒めや煮物など、普段使いするようなお肉は常に買い足していかないと毎日のおかずが作れないこともあるので、買い物にこまめに行く手間を考えれば業務用通販などで大量購入したほうがお得だということもあります。お肉は魚に比べて、そのままラップに包んで冷凍しても味が損なわれないことがあるので、お肉は冷凍保存したものを使っていくという家庭も多いでしょう。ですから業務用で大量購入して使い続けるというのは効率よい方法だとも言えます。家族の人数が多い家庭だけでなく、仕事で家を空けることが多く、買い物に時間をさけられない人にもおすすめです。

しかしながら業務用のものでも、通販で購入するのであればきちんと適量が小分けされているものを購入するのがおすすめです。通販の場合はほとんどが冷凍で配送されてくるので、そういった時小分けされていない状態で届けられてしまうと、いったんすべて解凍しないと家庭用の冷凍庫には入りきらないということがあるからです。冷凍のものをいったんまた解凍してまた使わない分は冷凍、ということにもなると味が落ちてしまいます。どうせなら美味しいうちに食べたいですから、大量購入したものをそのまま全部使いきれないようであれば、小分けされているものかも確認して購入するようにしましょう。

業務用はもともとお店用なので、小分けされてないことも多いです。

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