業務用肉を購入するなら通販がお買い得な理由

レストランから弁当店など、多種多様な飲食店が全国各地に点在しています。これらの施設で人気となっているのが肉料理であり、必ずと言っていいほどメニューに盛り込まれていることでしょう。豚から牛・鶏などは基本的には精肉店から買い求めるのが一般的でしたが、少しでもコストを削減したいと考えるのが経営者というものです。その願いを叶えてくれるのが業務用食材であり、大容量で単価が非常に安くなるのが特徴です。

以前は中央卸売市場の近隣で業務用卸問屋がありましたが、現在ではその場所をインターネットに変えており、全国各地から注文することができます。通販というスタイルの業務用食材のポイントは、肉であればすべて冷凍をした形で販売をされている点です。この方法だと長期間に保存を可能にしているため、大量で購入しても数日間はストックができます。ここで少し業務用の肉を通販で購入したらいい理由を見ていきましょう。

まずは先述したように、大容量でお値打ちになるという点です。例えば一般小売店の場合だと1キログラムあたり約200円の販売価格であるものでも、通販だと980円以下で購入することができます。それは国産ではなく海外の商品を取り扱っているからであり、品質はA1以上の高い品質を保持しているものばかりです。毎日多くの料理を作って販売している店であれば、単価を抑えることで売値を下げることも出来、より多くの集客効果を狙う決め手にもなります。

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